L’intento della proposta formativa è quello di cercare di coinvolgere testimonianze di ricercatori e accademici per evidenziare aspetti tecnico-pratici utili a comprendere le problematiche dei settori ambientali ed alimentari da un punto di vista innovativo nell’approccio della prevenzione sanitaria. In questo senso è fondamentale lo sviluppo di una coscienza e di una rete di conoscenze e comunicazione nel settore dei controlli agroalimentari efficace e utile, che permetta di valorizzare la ricerca ed il sapere per rendere migliore la vita delle persone grazie allo stretto legame tra ambiente, animali e risorse alimentari sicure.
PROGRAMMA
| 08.30 | Registrazione partecipanti |
| 08.45 | Saluto Autorità Istituzionali e Introduzione |
| 09.00 | La sicurezza alimentare tra sistema di controllo ufficiale e strategie di prevenzione sanitaria. Il caso del poligono di Quirra. – Giorgio Melis Azienda Sanitaria Lanusei |
| 10,00 | Approccio innovativo nella valutazione dell’esposizione a contaminanti ambientali ed alimentari: l’epigenetica. – Serenella Papparella . Facoltà di Medicina Veterinaria Università di Napoli |
| 11.00 | Inquinanti organici persistenti (POPs) negli alimenti: gli effetti sulla salute. – Orlando Paciello . Facoltà di Medicina Veterinaria Università di Napoli |
| 12.00 | OGM quali fattori di rischio per la salute: recenti acquisizioni. – Federico Infascelli . Facoltà di Medicina Veterinaria Università di Napoli |
| 13.00 | PAUSA |
| 14.00 | Valutazione dell’esposizione alimentare agli OGM. – Gilles-Eric Seralini |
| 15.00 | Ipersensibilità da inquinanti e alimenti modificati. – Amira Colagiovanni Allergologa |
| 16.00 | Discussione guidata – Gaetano Penocchio. Presidente FNOVI |
| 17.00 | Test apprendimento |
| 17.30 | Conclusione lavori |
Evento a numero chiuso (massimo 100 partecipanti). Priorità agli iscritti degli Ordini di BENEVENTO, CAMPOBASSO, ISERNIA. Gli iscritti ad altri Ordini verranno collocati in una lista d’attesa secondaria e potranno partecipare solo se rimarranno posti disponibili.
Per potersi iscrivere è necessario collegarsi al link http://formazioneresidenziale.fnoviconservizi.it ed iscriversi entro il 26 Giugno 2014
Chi si iscrive e successivamente si trova impossibilitato a partecipare, è pregato di cancellare l’iscrizione mediante il portale http://formazioneresidenziale.fnoviconservizi.it per ottimizzare l’organizzazione dell’evento e per cedere il posto ad altri Medici Veterinari interessati a partecipare.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE € 20,00 da versarsi nella giornata del Corso.
Evento in fase di Accreditamento
